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o2Vie
“Une micro-distillerie à Sierre en Valais produisant de manière artisanale des distillats de qualité, locaux et chics.

Brumann viande séchée
L’entreprise familiale Brumann Viande Séchée offre depuis 1983 des préparations artisanales de viandes qui sont séchées dans leur séchoir à Granges.
Bon à Savoir
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Le piment
Piment et santé : ce qu’il faut savoir.
En plus d’assaisonner vos plats, le piment comporte des nombreux bienfaits sur la santé mais attention toutefois aux contre-indications…

Le cardon
Bien que son origine soit réellement inconnue, le cardon (un des plus anciens légumes) est généralement censé être originaire du bassin méditerranéen. Il se récoltait alors davantage à l’état sauvage. Ce sont les Romains qui ont rendu ce légume plus fin.

Pavés de saumon
Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis faites cuire les pavés de saumon à feu doux, tout simplement, côté peau en premier, pendant 5 min, puis à peine quelques minutes de l’autre côté (le saumon est meilleur s’il reste rosé).

Saumon, purée de patates douces
Lavez, pelez et coupez les patates douces et les patates en morceaux.
Faites cuire le tout jusqu’à ce que les patates soient bien tendres. Une fois que c’est le cas, faites chauffer la crème et le beurre dans une casserole avec un peu de sel et de poivre.