Vinaigrette aigre-douce au sirop d’érable

1. Faites bouillir le vinaigre avec le sirop d’érable, le thym et le romarin.
2. Laissez réduire de moitié.
3. Lorsque le mélange est tiède, retirez les herbes.
4. Ensuite, ajouter le ketchup et l’huile.
5. Mélangez pour obtenir une sauce onctueuse.

Temps de préparation: 8 min
Temps de couisson: 2 min

Pour 250 ml

  • 125ml de Vinaigre balsamique au sirop d’érable
  • 125ml de Sirop d’érable Foncé, Goût Robuste
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 60ml de ketchup
  • 60ml d’huile de colza ou d’olives
  • Symphonie de poivres et sucre d’érable
Traduction »